透過特許經營創業風險 內地開餐廳靠品牌效應

【太陽報專訊】港人透過特許經營方式於內地創業，無可否認風險較隻身打天下為低。北上創業的梁煥陞與國內具規模的餐廳合作，與家人投資約200萬元人民幣成為加盟商。他認為，內地餐飲市場龐大，相對競爭亦十分激烈，故借助品牌效應爭取市場，預期兩年內可回本。

選址致勝關鍵

加盟國內的特許經營商進入內地市場，可幫助初次進入內地的港人解決開業初期的難題。梁氏亦慶幸，所加盟的飲食公司提供全面的援助，如經營培訓、提供人才及營運原料等，令本為門外漢的他於短期內學懂行業的運作模式。

他坦言，選擇於內地創業，主要因為資金不足，而成為內地加盟商最大的好處，便在於可進一步節省投資金額及營運成本，包括可透過特許經營總店主（franchiser）的網絡低價購入原料，以及可享其品牌效應減少宣傳費等。

不過，梁氏亦透露不是每個加盟商都成功獲利，以其加盟的集團為例，亦有部分加盟商僅能回本。

資料來源︰節錄自太陽報2004年11月4日